ELEKTRICKÁ TUNELOVÁ PIZZA PEC FTEV 50/85-N

ELEKTRICKÁ TUNELOVÁ PIZZA PEC   FTEV 50/85-N

• Vnitřní rozměry: 500x850x100 mm.
  
• Produkce pizzy za hodinu: Ø 200 mm "145 gr." = 135 kusů pizzy, Ø 450 mm "740 gr." = 25 kusů pizzy (doba pečení 3,5 až 4 minuty).
  
• S podstavcem z nerezové oceli na 4 kolečkách, 2 s brzdami.
  
• Možnost stohování až 3 pecí na sebe stejného modelu.
  
• Kompletně vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, tepelná izolace z keramických vláken.
  
• Elektronické ovládání teploty a rychlosti.
  
• Rychlý nárůst požadované teploty, max; teplota: 320 ° C.
  
• Elektrický ohřev.
  
• Nastavitelná regulace rychlosti (rychlá / pomalá).
  
• Digitální ovládací panel, snadno přístupný pro účely údržby.
  
• Unikátní patent, který zaručuje homogenní rozložení proudu horkého vzduchu, což umožňuje pečení při nižší teplotě než u tradičních pecí a zároveň garantuje lepší kvalitu pečení a úsporu energie.
  
• Ideální na nepřetržitý provoz pečení pizzy, toastů, lasagne, masa, zeleniny, pečiva atd ..

Pizza Ø cm         čas min.        počet pizza / hod
20 (145 gr.)        3,5 - 4,5                135 - 115
25 (230 gr.)        3,5 - 4,5                  95 - 70
30 (330 gr.)        3,5 - 4,5                  55 - 40
35 (450 gr.)        3,5 - 4,5                  40 - 30
40 (585 gr.)        3,5 - 4,5                  35 - 30
45 (740 gr.)        3,5 - 4,5                  30 - 25