ELEKTRICKÁ ÚDÍRNA FAS-164

ELEKTRICKÁ ÚDÍRNA    FAS-164ELEKTRICKÁ ÚDÍRNA FAS-164
ELEKTRICKÁ ÚDÍRNA    FAS-164
002-SAUMON-big
Elektrická udírna s 1 roštem (400x600 mm). Topné těleso s časovačem pro automatické zapálení a hoření pilin. Standardně dodávané s 500g balením dubových pilin (nejvyšší kvalita).
Výrobce: DIAMOND
Dostupné do:
2-3 dny
Rozměry (mm):
715 x 415 x 230
Výkon (kW):
0,25
Váha (kg):
12
Napájení:
230/1N 50-60Hz
Cena bez DPH:16 314 Kč
Prodejní cena po slevě:
Cena s DPH: 19 740 Kč
Price / kg:
Přihlásit se

Registrovat



 Vytisknout produkt Doporučit známému
Detaily produktu

ELEKTRICKÁ ÚDÍRNA    FAS-164

INFO:

Dobré uzení profesionálů zahrnuje tři kroky: solení, sušení a uzení. Poslední stupeň se provádí při nízké teplotě aby se vyloučil přebytek vody, aniž se produkty vysušovali. Kouř se vytváří pomalým spalováním dubových pilin nebo bukového dřeva a pak se ochladí v kouřové peci na rovnoměrné uzení. Udit se mohou ryby jako losos, pstruh, úhoř, rak, mušle, maso kuřecí, kachní, vepřové i hovězí, výrobky studené kuchyně klobása, slanina, šunka, sýry a jiné. V případě lososa a jiných produktů můžete ušetřit až trojnásobek ceny z potravinářských obchodů.