DOZRIEVACIA SKRIŇA NA MÄSO AL4S/FC

Dozrievacia skriňa s plnými dverami. Ventilované chladenie. Objem 850 L.
Kapacita 20x GN 2/1. Súčasť dodania: 3 páry zásuvných koľajníc+ 4 háky na mäso + 2 rošty z nerezovej ocele GN2/1, na zrenie mäsa. Specific cabin for meat.

Výrobca: DIAMOND

Dostupné do:

2-3 dni

Rozmery (mm):

790 x 1095 x 2025

Teplota (°C):

-3° +35°

Výkon (kW):

0,7

Váha (kg):

177

Napájanie:

230/1N 50Hz

Objem (m3):

1,8

Cena bez DPH:5 115 €

Predajná cena po zľave:

Cena s DPH: 6 189 €

Cena / kg:

Prihlásiť

Zaregistrovať

Mám otázku na produkt

Vytlačiť produkt Odporučiť známemu

Detaily produktu

DOZRIEVACIA SKRIŇA NA MÄSO AL4S/FC

Dozrievacia skriňa s plnými dverami.
Ventilované chladenie.
Objem 850 L.
Kapacita 20x GN 2/1.
Súčasť dodania: 3 páry zásuvných koľajníc+ 4 háky na mäso + 2 rošty z nerezovej ocele GN 2/1 na zrenie mäsa.
Chladivo R134.
4 výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele.
Vyrobené z nerezovej ocele, vnútorná a vonkajšia časť z nerezovej ocele AISI 304 (zadná časť z galvanizovanej ocele).
Vsuvy a vodiace lišty umožňujú variabilné uloženie roštov (rozteč 67 mm), lisované dno, oblé hrany a rohy (bez nerovností).
Presklené dvere „thermopane“ s ergonomickou rukoväťou, reverzibilné.
Zatváranie dverí s automatickým obnovením zvukových a vizuálnych upozornení na otvorené dvere.
Mikrospínač umožňujúci zastavenie ventilátora pri otvorení dverí.
Štandardne dodávaná so zámkom a kľúčom.
Horný panel s možnosťou prístupu ku kompresoru.
Kompresor pre okolitú teplotu +43 °C, ventilovaný kondenzátor.
Mimoriadne veľký výparník, ventilovaný s povrchovou úpravou a ochranou pred soľou a kyselinami.
Digitálny ovládací panel TOUCH SCREEN s funkciami HACCP.
Vnútorné osvetlenie s vypínačom.
Automatické odmrazovanie výparníka (elektrické), počet cyklov odmrazovania je naprogramovaný od výroby (s možnosťou vlastnej úpravy).
Automatické odmrazovanie horúcim plynom .
Polyuretánová izolácia bez CFC (75 mm = superhrubá izolácia).
Zariadenie je vyrobené podľa platných noriem CE.
Dozrievacia skriňa s pamäťou na 20 programov, 6 fáz pre každý program na ovládanie teploty, času (s možnosťou vlastnej úpravy) a vlhkosti (okrem modelov na mäso).
Špecifické produkty na DRY AGED MATURING (dozrievanie sušením), ale aj syrov FERMENTING AGING (dozrievanie fermentáciou).
Automatické zariadenie na zvlhčovanie v rozsahu od 30 % do 99 % (ultrazvuk) a odvlhčovanie (okrem modelov na mäso).
Rovnomerné prúdenie studeného vzduchu, bez vysušovania potravín.
Pre jemné výrobky možnosť hygrometrickej regulácie.
Automatické riadenie výmeny vzduchu, automatické odsávanie.
Nastavenie teploty - v každej fáze je možné nastaviť negatívnu aj pozitívnu teplotu v rozmedzí -3° až + 35°C.