ELEKTRICKÁ PARNÍ / KONVEKČNÍ TROUBA WR-FCV4-DG

ELEKTRICKÁ PARNÍ / KONVEKČNÍ TROUBA     WR-FCV4-DG              

• Elektronický ovládací panel TOUCH SCREEN" s programovatelnou 5" dotykovou obrazovkou.
  
• Paměť pro ukládání receptů.
  
• 2 ovladače rychlosti.
  
• S jadernou sondou, automatický předehřev, regulátor páry od 0 do 99%, termostat od 30 ° C do 270 ° C, časovač od 1 do 120 min.
  
• Trouba "CROSSWISE", kapacita 4x GN 1/1 nebo 4x 600x400 mm.
  
• Standardně dodáváno s 1 roštem GN 1/1.
  
• Přímé nastřikování páry.
  
• Možnost nastavení procentuální vlhkosti ve varné komoře.
  
• Vaření pomocí jaderné sondy
  
• Vaření s různými nastaveními ( až 16 fází )
  
• Ohřev pomocí těles z nerezové oceli umístěné na zadní straně varné komory.
  
• Nosná konstrukce na plechy z nerezové oceli, rozteč 75 mm.
  
• Komora z nerezové oceli AISI 304, zaoblené rohy.
  
• Odnímatelná nádoba na zachytávání kondenzátu, umístěná pod dveřmi.
  
• Halogenové osvětlení varné komory.
  
• 2 ventilátory 2 800 ot/min, s „automatickým zpětným chodem“ zaručují rovnoměrné rozložení tepla/páry.
  
• Dveře s automatickým zavíráním a dvojitým tepelným zasklením, vnitřní sklo na pantech, snadné čištění, ergonomická a atermická rukojeť.
  
• Mikrospínač pro vypnutí ventilátoru při otevírání dveří.
  
• S klapkou na odvádění kouře a páry z vaření.
  
• Venkovní provedení z nerezové oceli AISI 430.
  
• Zařízení vyrobeno podle platných (CE) norem.
  
• Zde jsou nové kombinované (parní/konvekční) trouby Diverso.
  
• 3 různé způsoby vaření: konvekční (horký vzduch) a parní a smíšené (konvekční + parní).
  
• Velký výběr příslušenství podstavce, kysárny, rošty, plechy a jiné doplňky.