MULTIFUNKČNÍ STROJ NA TĚSTOVINY LP17M-230/1

MULTIFUNKČNÍ STROJ NA TĚSTOVINY   LP17M-230/1

• Kombinovaný stroj na těstoviny s mísičem těsta - multifunkční.
• Stroj na výrobu těstovin, který automaticky vyrábí tenké a jemné rolované pláty těstovin a díky specifickým přídavným jednotkám, které lze sestavit vyrábí: ravioli, tagliatelle, gnocchi v různých tvarech a extrudované těstoviny.
• Vnější konstrukce z eloxovaného hliníku, části přicházející do styku s těstem jsou z nerezové oceli.
• Slouží také k výrobě těstovin se surovinami obsahujícími špenát na zelené těstoviny nebo rajčata na červené těstoviny.
• Stroj primárně určený pro hnětení těsta (kapacita 4 kg) + lisování těsta, šířka 170 mm, tloušťka nastavitelná.

PŘÍPRAVA CESTA NA TAGLIATELLE:

• 50% mouky typu 00
• 50% krupice
• 7/10 vejce / kg

NEBO

• 100% pšeničné mouky
• 5 vajec / kg krupice + voda
• míchat po dobu asi 15 minut, těsto s vlhkostí 33%

DOPLŇKOVÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

• Příslušenství raviolli
• Příslušenství gnocchi
• Příslušenství tagliatelle
• Příslušenství formovače těstovin
• Příslušenství mísička těsta